Комментарии
- 26 апр 12:26Валентина Бондаренко (Фомина)Делаем крем, для этого смешиваем сливочное масло и сгущенку. У меня она слегка не доваренная, поэтому такой приятный цвет, но очень вкусно. Я в крем добавила мак и орехи.Делаем пропитку для коржей. Она может быть разнообразной. Я развела 2 ч. л. кофе в примерно 1,5 стакане воды и добавила немного кокосового ликера.Обмакиваем печенье в пропитке, но только не долго иначе оно размокнет и развалится прямо в руках.Выкладываем печенье на тарелку, я использовала железную емкость для заливного с крышкой. Сверху намазываем кремом, я еще добавила мелко нарезанный ананас. И так слой за слоем.а что говоря о потери веса, то помог рассказ женщины,у которой тоже был лишний вес и не малый,сохранила его себе в ленту, если кому нужно. то смотрите.
- 26 апр 16:38λ α λ λ น 💎 95
- 26 апр 18:17Елена Боркина(Мансурова)С печеньем делала, хочу настоящий.
- 26 апр 19:45Наталья Борисова (Сиволап)
- 27 апр 13:43Алла и Сергей Васильев(Анашкина)
- 28 апр 08:58Margarita Nosova
- 28 апр 17:31Елена Козикова (Гришкова)
- 1 мая 22:11Галина Зимнева
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
ТОРТ ТИРАМИСУ
Бисквит :
▪Яйца - 5 шт.
▪Сахар - 200 гр.
▪Ванильный экстракт - 2ч.л.
▪Растительное масло - 115 мл.
▪Газированная вода(холодная) - 120 мл.
▪Мука - 250 гр.
▪Разрыхлитель - 10 гр.
▪Соль - 1/4 ч.л.
Готовим:
Взбить желтки с половиной всего сахара до увеличения в объёме и побеления массы (минут 5).
Добавить масло и воду, все хорошо взбить. Перелить в миску и отложить в сторону.
В сухой чаше миксера взбить белки, постепенно добавляя оставшийся сахар (100 гр.).
Взбивать до плотных пик и полного растворения сахара.
Соединить белки с желтками, перемешивая лопаткой.
Просеять, смешанную с разрыхлителем и солью, муку, добавить ваниль. Аккуратно перемешать.
Разложить тесто по 2м формам диаметром 18 см. Выпекать при 170 гр. 40-45 минут. По готовности перевернуть бисквиты и полностью остудить.
Пропитка:
▪Эспрессо - 240 мл.
▪Ром, ликёр - опционально (я использовала сироп со вкусом айриш крим
Крем:
▪Маскарпоне - 500 гр.
▪Сливки 33% - 320 мл.
▪Сахарная пудра - 90 гр.
▪Натертый Горький шоколад - 50-70 гр.
Готовим:
Холодные маскарпоне, Сливки и пудру взбить до состояния плотного крема.
Сборка:
Я собираю торт в разъёмном кольце.
Разрезать каждый бисквит на 3 части, нам понадобится 4 коржа. Остальные можно заморозить и использовать по необходимости.
Каждый бисквит хорошо пропитать кофе. Выложить 1/4 крема, посыпать шоколадом. И так повторяем со всеми коржами.
Убрать торт в холодильник, минимум на 2 часа.
Сверху торта выдавить кругляшки оставшимся кремом и присыпать через сито хорошим какао.