🍽 Врач-диетолог рассказала, какое организовать питание дошкольников с пищевой аллергией

Пищевая аллергия – одна из форм непереносимости пищевых продуктов. Основной принцип профилактики пищевой аллергии – исключение из меню пищевых продуктов и блюд, содержащих антиген. Чтобы реализовать данный принцип в условиях ДОО, продукты и блюда основного коллективного меню нужно заменять на блюда, не содержащие пищевые антигены. Редакция Актион Образование подготовила для вас примеры замены блюд для детей с пищевой аллергией на различные ингредиенты. Смотрите варианты в карточках.