Территориальный отдел Роспотребнадзора дает рекомендации по отдыху на природе в майские праздники

Чтобы времяпрепровождение на природе не было омрачено последующими неприятностями, связанными со здоровьем, следует придерживаться нескольких простых правил:
✅Переносить и хранить скоропортящиеся продукты нужно в сумке-холодильнике. Не покупайте мясо и другие продукты в местах неустановленной торговли, неизвестного происхождения, без сопроводительных документов.
✅Для приготовления блюд, закусок рекомендуется использовать разные кухонные принадлежности (ножи, разделочные доски): отдельно для сырых продуктов, отдельно для готовой пищи. Важно следить, чтобы соки от мяса, курицы, рыбы и любых других сырых продуктов не попали в готовую пищу (например, салаты, фрукты и овощи).
✅Вся еда – до, во время и после самого приема пищи - должна быть защищена от насекомых, грызунов и иных животных - переносчиков патогенных микроорганизмов. Обязательно закройте пищу в пластиковые контейнеры с плотной крышкой или заверните в пищевую плёнку.
✅При жарке мяса на огне рекомендуется использовать нежирное мясо. Для уверенности в безопасности шашлыка обильно сдобрите мясо специями.
✅Используйте для жарки готовый древесный уголь, металлические шампуры, а для еды - одноразовую посуду и столовые приборы. Осуществляйте жарку шашлыка непосредственно перед употреблением. И помните, что жарка на мангале не гарантирует полного «обеззараживания» — бактерии умирают лишь при температуре 70-75 градусов.
❗Не рекомендуется брать с собой на пикник молочные продукты, копчености, сырые маринованные продукты, яйца и кондитерские изделия с кремом – все они служат питательной средой для болезнетворных микробов.
Постоянно соблюдайте правила личной гигиены, всегда мойте руки с мылом. При этом мыть руки, овощи и фрукты, а также посуду можно только бутилированной водой или кипяченой водой.
Почувствовали себя плохо? Не занимайтесь самолечением, а немедленно обратитесь к врачу!
Приятного отдыха!