Комментарии
- Предыдущие комментарии
- В начало
- 8 июн 2016 13:06Выглядит очень аппетитно) может кто-то сможет поделиться переводом рецепта на русский
- 15 авг 2016 01:46пожалуйста переведите на русский язык.Очень хочется приготовить.
- 21 окт 2016 10:31Это хачапури по-аджарски, в Интернете, наверное есть рецепт. Я его не готовила, но пробовала - очень вскусно.
- 26 окт 2016 15:35
- 7 фев 2017 10:30aджарские хачапури готовят ингредиенты для выпечки, муки, 300 г молока, 200 мл 6 г сухих дрожжей 1/2 чайной ложки соли яйца 3/4 столовой ложки сахара 1/2 для ядра, тертого сыра, 200 граммов (или любой другой сулугуни) яйца 2 столовые ложки растительного масла 1/2 5 шт яйца сливочное масло Приготовление: компоненты предназначены для хачапури 5 штук размера руки. Смешайте все ингредиенты для теста, замесить мягкое тесто гладкой и однородной. Разделить тесто на 5 равных порций и сделать круглую чашу. Скалки овальное отверстие в первой когорте. Рулон, как катушка 2, как показано на рисунке, а затем нажав на кончик припоя и токарной обработки деталей. Переместить кастрюлю на плите, которая была первоначально быть покрыта пергаментной бумагой. 2 части выпечки patapvats затем остается открытым, так тесто будет выглядеть как лодка. Взбейте яйца пополам, соскрести тесто на всю поверхность. Тертый сыр смешивают с 2 яйцами, предназначенных для заполнения. Лодка с сыром 1/5 варочной панели до кипения в течение 10 минут и 200 градусов до золотистого коры. Затем удалите из духовки хачапури, сыр ножом отверстие в середине, добавить 1 яйцо и перерыв в духовке в течение еще 5 минут. Хачапури готов вынуть из духовки, положить 1 небольшой кусочек сливочного масла и сразу же попробовать переключатель. То же самое тесто сделано с 4-мя другими семьями.
- 7 фев 2017 18:32Спасибо! Обязательно приготовлю)
- Комментарий удалён.
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Հետաքրքիր է...
Պատրաստում ենք Աջարական խաչապուրի
Բաղադրությունը`
Խմորի համար՝
Ալյուր 300 գրամ
Կաթ 200 մլ
Չոր խմորիչ 6 գրամ
1/2 հատ ձու
Շաքարավազ 1/2 թեյի գդալ
Աղ 3/4 ճաշի գդալ
Միջուկի համար՝
Քերած պանիր՝ 200 գրամ (սուլուգունի կամ ցանկացած այլ)
Ձու 2 հատ
Բուսայուղ 1/2 ճաշի գդալ
Ձու 5 հատ
Կարագ
Պատրաստման եղանակը ՝
Բաղադրիչները նախատեսված են 5 հատ ձեռքի չափով խաչապուրիի համար:
Խառնել խմորի համար նախատեսված բոլոր բաղադրիչները, հունցել փափուկ և միատարր հարթ խմոր:
Խմորը բաժանել 5 հավասար մասի և կլորացնելով գունդ սարքել:
Գրտնակով օվալաձև բացել առաջին գունդը: Ռուլետի նման փաթաթել 2 կողմից, ինչպես ցույց է տրված նկարում, ապա սեղմելով և թեքելով կպցնել ծայրի մասերը:
Տեղափոխել ջեռոցի տապակի վրա, որը նախապես պետք է պատել պերգամենտային թղթով: Այնուհետև խմորի 2 փաթափված մասերը ձգելով բացել, որպեսզի խմորը նավակի տեսք ստանա:
Կես ձուն հարել, ապա քսել խմորի ամբողջ մակերեսի վրա: Քերած պանիրը խառնել միջուկի համար նախատեսված 2 ձվի հետ:
Ստացված ՛՛նավակի՛՛ մեջ լցնել պանրի 1/5-րդ մասը և տեղափոխել ջեռոց եփվելու 10րոպե 200աստիճանում մինչև խմորի ոսկեգույն դառնալը: Այնուհետև հանել խաչապուրին ջեռոցից, դանակով փոս անել պանիրի մեջտեղում, վրան կոտրել 1 հատ ձու և տեղափոխել ջեռոց ևս 5րոպեով:
Արդեն պատրաստի խաչապուրին հանել ջեռոցից, վրան դնել 1 փոքրիկ կտոր կարագ և անմիջապես անցնել համտեսելուն:
Նույնը կատարել խմորի մյուս 4 գնդերի հետ: