Лапша-рыба является видом лучепёрых рыб из семейства саланксовых.

Эта рыба бесцветная, практически прозрачная, и на брюхе по бокам имеет узкую полоску, состоящую из отдельных точек. Лапша-рыба питается мелкими пелагическими ракообразными.
У нее небольшое промысловое значение в Японии, и в российских водах ее можно встретить на юге Сахалина, в заливе Петра Великого и в Ханке.