В ресторанах Грузии даже можно найти специальный вид хинкали - "пасанаурские". Они отличаются тем, что внутри у них не фарш, а рубленое мясо. Если все сделано правильно, то такие хинкали обычно вкуснее обычных "городских". Итак, Пасанаури находится на высоте около 1050 метров от уровня моря, что ощутимо выше Тбилиси (метров на 400), и выше даже Ананури (метров на 200). Летом уже в Ананури ощущается горная прохлада, в здесь и подавно. Но для тех, кто едет с севера, с холодных Казбеги и Гудаури, Пасанаури кажется началом равнинного теплого Закавказья. Он очень зеленый, и тут даже виноград растет. А ещё в 1829 году в Пасанаури приехал Пушкин. В селе тогда стоял таможенный пост, и, пока лошади проходили какие-то формальности, Пушкин пешком отправился в Ананури. И всё. Никакой лирики. Через 100 лет, в 1927 году, через Пасанаури проехали Ильф и Петров. В итоге были написаны пара абзацев про Пасанаури в романе "12 стульев". "В Пассанауре, в жарком богатом селении с двумя гостиницами и несколькими духанами, друзья выпросили чурек и залегли в кустах напротив гостиницы "Франция" с садом и двумя медвежатами на цепи. Они наслаждались теплом, вкусным хлебом и заслуженным отдыхом". И, наверное, лишь случайно городок Пасанаури был воспет Заболоцким. "Мне день и ночь в садах Пасанаури на двух Арагвах пели соловьи". В основном эти строки и сделали Пасанаури знаменитыми. В 1919 году тут родился Яков Трипольский, который потом играл Сталина поччти во всех знаменитых советских фильмах и в одном постсоветском. Пасанаури всегда жил туризмом. В советское время тут была пара гостиниц, которые потом зачахли. Перекрытие Военно-Грузинской дороги в 2006 - 2010 годах тоже привнесло в город уныния. Зато после того, как по долине Арагви пошёл траффик армянских фур в Россию, эти края сразу обросли кафешками, но возможности у Пасанаури гораздо шире. Вокруг отличные нехоженые горы и невытоптанное Гудамакарское ущелье, и есть все для того, чтобы стать курортом вроде Абастумини или Боржоми: горный воздух, лес, минеральная вода и калмахи.
Отдых в Грузии Батуми Тбилиси Боржоми
Пассанаури - главный город хинкали.
В ресторанах Грузии даже можно найти специальный вид хинкали - "пасанаурские". Они отличаются тем, что внутри у них не фарш, а рубленое мясо. Если все сделано правильно, то такие хинкали обычно вкуснее обычных "городских".
Итак, Пасанаури находится на высоте около 1050 метров от уровня моря, что ощутимо выше Тбилиси (метров на 400), и выше даже Ананури (метров на 200). Летом уже в Ананури ощущается горная прохлада, в здесь и подавно. Но для тех, кто едет с севера, с холодных Казбеги и Гудаури, Пасанаури кажется началом равнинного теплого Закавказья. Он очень зеленый, и тут даже виноград растет.
А ещё в 1829 году в Пасанаури приехал Пушкин. В селе тогда стоял таможенный пост, и, пока лошади проходили какие-то формальности, Пушкин пешком отправился в Ананури. И всё. Никакой лирики.
Через 100 лет, в 1927 году, через Пасанаури проехали Ильф и Петров. В итоге были написаны пара абзацев про Пасанаури в романе "12 стульев". "В Пассанауре, в жарком богатом селении с двумя гостиницами и несколькими духанами, друзья выпросили чурек и залегли в кустах напротив гостиницы "Франция" с садом и двумя медвежатами на цепи. Они наслаждались теплом, вкусным хлебом и заслуженным отдыхом".
И, наверное, лишь случайно городок Пасанаури был воспет Заболоцким. "Мне день и ночь в садах Пасанаури на двух Арагвах пели соловьи". В основном эти строки и сделали Пасанаури знаменитыми.
В 1919 году тут родился Яков Трипольский, который потом играл Сталина поччти во всех знаменитых советских фильмах и в одном постсоветском.
Пасанаури всегда жил туризмом. В советское время тут была пара гостиниц, которые потом зачахли. Перекрытие Военно-Грузинской дороги в 2006 - 2010 годах тоже привнесло в город уныния. Зато после того, как по долине Арагви пошёл траффик армянских фур в Россию, эти края сразу обросли кафешками, но возможности у Пасанаури гораздо шире. Вокруг отличные нехоженые горы и невытоптанное Гудамакарское ущелье, и есть все для того, чтобы стать курортом вроде Абастумини или Боржоми: горный воздух, лес, минеральная вода и калмахи.