Рубленные котлеты.

Да необычные, а из куриной печени
Нам понадобится:
- 400 грамм куриной печени
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка сметаны
- 2-3 столовые ложки муки
- соль/перец по вкусу
- 1 луковица
- 1 морковь
- растительное масло для жарки