Всем привет из Хакасии!

:)
Готовил борщ по рецепту бабушки и получился шедевр! :)
Ингредиенты:
Свинина - 0.5 кг
Картофель
Лук
Морковь
Свекла
Соль
Перец
Капуста
Зелень
(Все ингредиенты брал на глаз) ☺
Итак, сам рецепт:
Берем свинину, кило. Нарезаем кусочками(иногда во мне просыпается перфекионист и я режу квадратами 1х1х1) обжариваем ее до готовности и отправляем в кипящую воду. Затем, обжариваем вместе натертую свеклу, морковь и лук, пока они не станут мягкими и тоже отправляем к мясу,в кипяток:)
Настало время пожарить помидор! Обжариваем дольки помидора, добавляем туда немного томатной пасты, тушим эту красоту :) и тоже в заливаем в бульон :)
Чистим картофель, капусту. И добавляем к остальным продуктам:)
Солим, перчим по вкусу. Лавровый лист и зелень(петрушку).
По приготовлении даем настояться 20 минут :)