САЛАТ “МИШАЧИЙ РАЙ” - однозначно сподобається любителям сиру, а дітлахи будуть у захваті від оздоблення.
Та й склад радує, особливо якщо використовувати майонез домашнього приготування. ІНГРЕДІЄНТИ: 5 курячих яєць 4 перепелиних яйця 200 гр сиру 3 шт. курячого філе 3 зуб. часнику 5 кілець ананаса 200 гр майонезу ПРИГОТУВАННЯ: 1. Куряче філе відварити в підсоленій воді до готовності. Остудити і порізати дрібними кубиками. 2. Відварити курячі та перепелині яйця. Перепелині залишити для прикраси. У курячих відокремити білок від жовтка і натерти на тертці в окремі посудини. Білок — на крупній тертці, жовток — на дрібній. 3. У сиру відрізати кілька тонких скибочок для прикрашання, решту натерти на дрібній тертці. 4. Ананаси порізати шматочками. ЯК ЗІБРАТИ САЛАТ: 3. Білок + майонез. 4. Жовток + майонез. Залиште частина жовтка на посипання зверху. 5. Сир + майонез + часник. Кожен шар промазати майонезом. Повторити шари ще раз. На верхній шар сиру не класти часник, він йде тільки на середній шар. Прикрасити верх жовтком, пластинками сиру і мишенятами. Мишенят робити дуже просто. Зверху яйця зробити два надрізи для вушок з сиру. Очки — з чорного перцю горошком, носик — з горошини гірчиці, хвостик — з сиру. Щоб салат мав вигляд розрізаного шматка сиру, потрібно заздалегідь поставити на блюдо кут з картону, а потім акуратно прибрати його. Мишку всередині розрізу закріплюємо зубочисткою. Смачного !!!
САЛАТ “МИШАЧИЙ РАЙ” - однозначно сподобається любителям сиру, а дітлахи будуть у захваті від оздоблення.
Та й склад радує, особливо якщо використовувати майонез домашнього приготування.
ІНГРЕДІЄНТИ:
5 курячих яєць
4 перепелиних яйця
200 гр сиру
3 шт. курячого філе
3 зуб. часнику
5 кілець ананаса
200 гр майонезу
ПРИГОТУВАННЯ:
1. Куряче філе відварити в підсоленій воді до готовності. Остудити і порізати дрібними кубиками.
2. Відварити курячі та перепелині яйця. Перепелині залишити для прикраси. У курячих відокремити білок від жовтка і натерти на тертці в окремі посудини. Білок — на крупній тертці, жовток — на дрібній.
3. У сиру відрізати кілька тонких скибочок для прикрашання, решту натерти на дрібній тертці.
4. Ананаси порізати шматочками.
ЯК ЗІБРАТИ САЛАТ:
3. Білок + майонез.
4. Жовток + майонез. Залиште частина жовтка на посипання зверху.
5. Сир + майонез + часник.
Кожен шар промазати майонезом. Повторити шари ще раз. На верхній шар сиру не класти часник, він йде тільки на середній шар. Прикрасити верх жовтком, пластинками сиру і мишенятами.
Мишенят робити дуже просто. Зверху яйця зробити два надрізи для вушок з сиру. Очки — з чорного перцю горошком, носик — з горошини гірчиці, хвостик — з сиру.
Щоб салат мав вигляд розрізаного шматка сиру, потрібно заздалегідь поставити на блюдо кут з картону, а потім акуратно прибрати його. Мишку всередині розрізу закріплюємо зубочисткою.
Смачного !!!