Краб-кейк - классическое американское блюдо из крабового мяса, традиционно оно ассоциируется с местной кухней штата Мэрилэнд.

Самый популярный стиль приготовления краб-кейка стал известен благодаря ресторану Boardwalk в Мэрилэнде: там котлету с добавлением крабового мяса (наполнители могут быть разнообразными) глубоко прожаривают и подают на булочке для гамбургера.
Некоторые гурманы в этом штате считают классическим котлету без дополнительных ингредиентов, только из крабового мяса - на подогретом металлическом простые, но любимые во всем мире вещи. Краб-кейк тоже можно отнести именно к таким интернациональным хитам, которые легко узнать и интересно пробовать в любом из отелей сети.