Комментарии
- 20 апр 2021 12:13Валентина Чернядьева️
- 20 апр 2021 12:13Валентина Чернядьева
- 20 апр 2021 12:46Татьяна Быстрова (Еловская)
- 20 апр 2021 12:58Olga Shemelina
- 20 апр 2021 13:21Зинаида Бабкина (Зайнапова)️
- 20 апр 2021 13:29🌸S🌸 🌸h🌸️
- 20 апр 2021 19:46Лидия Лавникович️
- 20 апр 2021 19:46Лидия Лавникович️
- 21 апр 2021 06:49оксана гостичева(Пояркова)
- 23 апр 2021 15:59Елена ВоробьёваЭто очень вкусно, попробуйте!
- 23 апр 2021 20:53Елена Роот
- 30 апр 2021 14:37Наталья Аникина(Казанцева)
- 5 мая 2021 11:03Зинаида Бабкина (Зайнапова)️
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Цветаевский яблочный пирог.
Вам потребуется:
Тесто
Масло сливочное - 150 г,
Сметана - 0,5 стакана,
Мука - 1,2 стакана,
Разрыхлитель - 1,5 чайных ложки
Сметанная заливка
Сметана - 1 стакан,
Сахар - 1 стакан,
Яйцо - 1 шт,
Ванильный сахар - 1 чайная ложка,
Мука - 2 столовых ложки
Начинка
3-4 яблока
Как готовить:
1. Сливочное масло растопить и немного охладить. Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
В большую миску положить сметану и влить сливочное масло. Перемешать массу до однородности.
Постепенно всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить нетугое тесто (слабее, чем для раскатывания).
Понемногу подпыливая тесто мукой (или обмакивая пальцы в муку), руками распределить его по дну и стенкам формы для выпекания.
2. Приготовить начинку:
Яблоки вымыть, обсушить, вырезать сердцевину с семенами и нарезать тонкими ломтиками.
Яблочные дольки выложить в форму и равномерно распределить по всей поверхности теста.
Приготовить сметанную заливку:
3. В миску положить сметану, добавить сахар, ванильный сахар и хорошо перемешать.
Яйцо слегка взбить венчиком или разболтать вилкой и добавить в сметанно-сахарную смесь.
Постепенно всыпать муку, хорошо размешивая, чтобы не образовались комки.
Всю смесь еще раз хорошо перемешать.
4. Залить яблоки в форме сметанной заливкой, слегка встряхнуть форму, чтобы заливка равномерно распределилась.
5. Выпекать яблочный пирог в нагретой до ~180°C духовке ~50 минут.
Приятного аппетита!