Свекольно-баклажановый гарнир

Список ингредиентов
баклажаны — 2 шт.
свекла — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 2 зуб.
соль, перец — по вкусу
масло подсолнечное — для жарки
Способ приготовления
Нарезать кубиками баклажаны.
Свеклу натереть на тёрке, лук также нарезать кубиками. Разогреть в сковороде масло и всё вместе обжаривать 20 минут.
Затем посолить и поперчить по вкусу. За пару минут до готовности блюда выдавить через пресс чеснок и на несколько минут закрыть сковороду крышкой.
#готовимвместе #bellababyHappy