Энциклопедия советов
18 сен 2020

"ЧЁРНЫЙ ПРИНЦ" ТОРТ НА КЕФИРЕ


Ингредиенты:

Для теста:
 1 яйцо,
 1 стакан сахара,
 2-3 чайные ложки какао,
 1 стакан кефира,
 1 чайная ложка соды,
 1 стакан муки.

Для крема:
 200 г. масла,
 0,5 стакана сахара,
 250 г. сметаны.

Приготовление:

Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану. Вылить в смазанную жиром высокую форму и печь при температуре 180°С. Проверить готовность спичкой - воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь. Вытащить из формы и остудить на решетке, затем рзрезать торт на 2 коржа, смазать кремом, сверху украсить орехами, шоколадом.Приготовление крема: масло растереть с сахаром, добавить сметану и все взбить.

Приятного аппетита!
•

Комментарии