Ингредиенты:

Капуста - 1,5 кг.
Морковь - 2 шт.
Свекла - 1 шт.
Чеснок - 6 зубчиков
Уксус 6% - 140 г.
Масло растительное - 120 г.
Соль - 50 г.
Сахар - 120 г.
Вода - 1 литр
(Воду вскипятить с сахаром и солью)
Мариновать капусту 8 часов