Салат с крабовыми палочками Ингредиенты: 100 гр крабовых палочек 2 небольших плотных помидора 1/2 сладкого перца 50 гр твердого сыра Для майонеза: 2 желтка 1/2 стакана растительного масла 1 ч л среднеострой горчицы 1 ст л сока лимона соль, свежемолотый черный перец Приготовление: 1 Желтки выложить в стеклянную глубокую миску, добавить горчицу, щепотку соли и слегка взбить венчиком (или миксером).
Затем добавить сок лимона и взбивать 2-3 минуты, чтобы масса увеличилась в объеме. 2 Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить масло и взбивать еще 1-2 минуты, до образования однородного густого соуса. В конце по вкусу приправить перцем. 3 Крабовые палочки и перец нарезать небольшими кусочками. Помидоры разрезать на 4 части и нарезать ломтиками. Сыр натереть на средней терке. 4 Подготовленные продукты соединить, по вкусу посолить и заправить домашним майонезом.
Безумные САЛАТИКИ
Салат с крабовыми палочками Ингредиенты: 100 гр крабовых палочек 2 небольших плотных помидора 1/2 сладкого перца 50 гр твердого сыра Для майонеза: 2 желтка 1/2 стакана растительного масла 1 ч л среднеострой горчицы 1 ст л сока лимона соль, свежемолотый черный перец Приготовление: 1 Желтки выложить в стеклянную глубокую миску, добавить горчицу, щепотку соли и слегка взбить венчиком (или миксером).
Затем добавить сок лимона и взбивать 2-3 минуты, чтобы масса увеличилась в объеме. 2 Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить масло и взбивать еще 1-2 минуты, до образования однородного густого соуса. В конце по вкусу приправить перцем. 3 Крабовые палочки и перец нарезать небольшими кусочками. Помидоры разрезать на 4 части и нарезать ломтиками. Сыр натереть на средней терке. 4 Подготовленные продукты соединить, по вкусу посолить и заправить домашним майонезом.