Запеканка из цветной капусты – отличный вариант для детей на завтрак или ужин.

Давайте приготовим!
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 300 гр.,
- Помидор — 2 шт.,
- Яйцо — 2 шт.,
- Сыр — 100 гр.,
- Сливки — 100 гр.,
- Соль и специи — по вкусу.
Приготовление:
Капусту заранее нужно отварить (2 мин. на слабом огне). Когда соцветия отварятся, дайте им стечь на дуршлаге несколько минут. После этого выложите их на дно порционной формочки или кокотницы. Сверху положите нарезанный полукольцами помидор. Залейте смесью из взбитых яиц, сливок, соли и специй. Сверху посыпьте натертым сыром. Отправляйте формочки в духовку на 20 минут при температуре не менее 180 градусов. Приятного аппетита!