✔ говядина (стейки, по 250-300 г) 2 шт. ✔ растительное масло 2 ст.л. ✔ соль, перец по вкусу
Для соуса: ✔ репчатый лук 1 шт. ✔ белое вино 50 мл ✔ горчица с зернами 1 ст.л. ✔ сливки 120 мл ✔ приправы по вкусу
Приготовление:
1. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить мясо с двух сторон по 3-4 минуты до румяной корочки. Посолить и поперчить. Довести до готовности в горячей духовке в течение 10-12 минут. 2. В сковороде, где готовилось мясо, обжарить мелко нарезанный лук, затем добавить вино. Выпарить его. 3. Влить сливки и горчицу в зернах. Довести соус до кипения, приправить солью и перцем по вкусу. 4. Жареные стейки подавать с горчичным соусом.
1. Приготовить маринад: смешать мед, оливковое масло, лимонный сок, тертую лимонную цедру, раздавленный чеснок, соль и молотый перец. 2. В приготовленный маринад положить промытые стейки и отправить в холодильник на 2 часа. 3. Разогреть гриль и жарить стейки с двух сторон в течение 15 минут. Подавать с овощным салатом или гарниром на свой вкус.
1. Стейк вынуть из холодильника, помыть, обсушить и дать полежать при комнатной температуре 15-20 минут. 2. Натереть мясо солью, перцем и оливковым маслом. 3. Разогреть сковороду гриль и обжарить стейк с двух сторон до золотистого цвета. 4. Уложить стейк в форму для запекания, влить вино, положить сверху веточку розмарина и запекать при максимальной температуре 15 минут. 5. Вынуть мясо из духовки, накрыть фольгой и дать постоять 10-15 минут. Подавать с овощным салатом.
4) Стейк по-флорентийски
Ингредиенты:
✔ говяжьи стейки на кости толщиной 3 см 2 шт. ✔ крупная соль по вкусу ✔ молотый перец по вкусу ✔ оливковое масло 2 ст.л.
Приготовление:
1. Обжарить стейки на решетке или на сухой сковороде гриль на сильном огне по 3-4 минуты с каждой стороны. 2. Уменьшить огонь, посыпать мясо крупной солью и молотым перцем. Готовить еще по 3 минуты с каждой стороны. 3. Готовые стейки должны иметь золотистую корочку и быть нежно-розовыми внутри. Переложить мясо на тарелки и полить оливковым маслом.
5) Пеппер-стейк
Ингредиенты:
✔ говяжий стейк 300 г ✔ черный перец горошком 15 г ✔ оливковое масло 1 ст.л. ✔ соль по вкусу
Приготовление:
Стейк помыть и обсушить. Слегка смазать мясо оливковым маслом и обвалять в перце. Должна образоваться корочка из специй.Обжарить стейк на раскаленной сковородке. По возможности использовать сковороду-гриль. Посолить и подавать к столу с любимым гарниром.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!! ✅ ПОДПИШИСЬ на Вкусный рецептик ↓↓↓↓↓ #БлюдаИзГовядины
Быстров - Коротко о вкусном!
Быстров - группа простых и быстрых рецептов на каждый день.
Мы научим вас готовить быстро и просто, но в то же время очень вкусно.
Присоединяйтесь к нам и ваша жизнь на кухни станет значительно проще.
ЧТО ТАМ ПОПРОБОВАТЬ????? ВЫ готовьте ПОБЫСТРЕЕ, а мы приедим-----и ПОПРОБУЕМ, ОЦЕНИМ! Но не нужно возражать и возмущаться НЕПРОШЕНЫМ гостям. ОНИ ЛУЧШЕ, чем БЭН ЛАДЕН!!!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Быстров - Коротко о вкусном!
ТОП-5 РЕЦЕПТОВ САМЫХ СОЧНЫХ СТЕЙКОВ!!!
Ингредиенты:
✔ говядина (стейки, по 250-300 г) 2 шт.
✔ растительное масло 2 ст.л.
✔ соль, перец по вкусу
Для соуса:
✔ репчатый лук 1 шт.
✔ белое вино 50 мл
✔ горчица с зернами 1 ст.л.
✔ сливки 120 мл
✔ приправы по вкусу
Приготовление:
1. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить мясо с двух сторон по 3-4 минуты до румяной корочки. Посолить и поперчить. Довести до готовности в горячей духовке в течение 10-12 минут.
2. В сковороде, где готовилось мясо, обжарить мелко нарезанный лук, затем добавить вино. Выпарить его.
3. Влить сливки и горчицу в зернах. Довести соус до кипения, приправить солью и перцем по вкусу.
4. Жареные стейки подавать с горчичным соусом.
2) Стейки в медово-лимонном маринаде
Ингредиенты:
✔ стейки 2 шт.
✔ мед 1 ст.л.
✔ тертая лимонная цедра 1 ч.л.
✔ лимонный сок 1 ст.л.
✔ чеснок 1 долька
✔ оливковое масло 1 ст.л.
✔ соль по вкусу
✔ молотый красный перец по вкусу
Приготовление:
1. Приготовить маринад: смешать мед, оливковое масло, лимонный сок, тертую лимонную цедру, раздавленный чеснок, соль и молотый перец.
2. В приготовленный маринад положить промытые стейки и отправить в холодильник на 2 часа.
3. Разогреть гриль и жарить стейки с двух сторон в течение 15 минут. Подавать с овощным салатом или гарниром на свой вкус.
3) Стейк с розмарином и красным вином
Ингредиенты:
✔ говяжий стейк 1 шт.
✔ оливковое масло 1 ст.л.
✔ соль, перец по вкусу
✔ розмарин 1 веточка
✔ сухое красное вино 100 мл
Приготовление:
1. Стейк вынуть из холодильника, помыть, обсушить и дать полежать при комнатной температуре 15-20 минут.
2. Натереть мясо солью, перцем и оливковым маслом.
3. Разогреть сковороду гриль и обжарить стейк с двух сторон до золотистого цвета.
4. Уложить стейк в форму для запекания, влить вино, положить сверху веточку розмарина и запекать при максимальной температуре 15 минут.
5. Вынуть мясо из духовки, накрыть фольгой и дать постоять 10-15 минут. Подавать с овощным салатом.
4) Стейк по-флорентийски
Ингредиенты:
✔ говяжьи стейки на кости толщиной 3 см 2 шт.
✔ крупная соль по вкусу
✔ молотый перец по вкусу
✔ оливковое масло 2 ст.л.
Приготовление:
1. Обжарить стейки на решетке или на сухой сковороде гриль на сильном огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
2. Уменьшить огонь, посыпать мясо крупной солью и молотым перцем. Готовить еще по 3 минуты с каждой стороны.
3. Готовые стейки должны иметь золотистую корочку и быть нежно-розовыми внутри. Переложить мясо на тарелки и полить оливковым маслом.
5) Пеппер-стейк
Ингредиенты:
✔ говяжий стейк 300 г
✔ черный перец горошком 15 г
✔ оливковое масло 1 ст.л.
✔ соль по вкусу
Приготовление:
Стейк помыть и обсушить. Слегка смазать мясо оливковым маслом и обвалять в перце. Должна образоваться корочка из специй.Обжарить стейк на раскаленной сковородке. По возможности использовать сковороду-гриль. Посолить и подавать к столу с любимым гарниром.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!!
✅ ПОДПИШИСЬ на Вкусный рецептик ↓↓↓↓↓
#БлюдаИзГовядины