ХИНКАЛИ и БУУЗЫ

⠀
Чем отличаются буузы от хинкали, это ведь почти одно и то же? 🤔
Смеем заверить, что это не так и расскажем в чем главные отличия бурятских бууз от грузинских хинкали 😊
⠀
Во-первых, хинкали и буузы различны по форме 😏
Буузы сделаны в форме юрты и имеют отверстие сверху, а у хинкалей есть несъедобный хвостик, за который обычно держат хинкаль, пока выпивают бульон👌
⠀
Во-вторых, в хинкали обычно добавляют кинзу и другие пряности по вкусу. В буузы ничего кроме репчатого лука, соли и перца добавлять не требуется 🙂
⠀
В-третьих, конечно способ приготовления: хинкали варят, буузы готовят на пару 🌬
⠀
В-четверых, хинкали желательно не замораживать, а вот буузы заморозку переносят легко и не теряют в качестве и вкусе 😊
⠀
И наконец, последнее из этого списка отличие состоит в том, что бульон в хинкали образуется благодаря большому количеству воды, которую добавляют в фарш, а в буузах бульон появляется благодаря воздухообмену из-за отверстия сверху 🤗
Заказ замороженных бууз на доставку и самовывоз по телефону: 8 (995) 593-95-77 WhatsApp
Заказ на сайте: spb.budu-buuzy.ru #буузыспб #буузы