Нежный супчик-пюре с брокколи

Нам понадобится:
1 луковица, 1 морковь
2 стебля сельдерея
300 г брокколи
Куриный бульон
2-3 картофелины
150 г сыра
200 мл сливок
Соль, перец, специи по вкусу
Итак, сначала нам необходимо сварить бульон. Я варю долго, со специями и кореньями.
В кастрюле, где будет суп, обжариваем лук, морковь, нарезанный сельдерей.
Заливаем сливками, помешиваем. Доливаем туда бульон. Чистим картофель, нарезаем кубиками, отправляем в супчик. Доводим до кипения. Добавляем брокколи, тоже доводим до кипения. Солим, перчим, засыпаем ваши любимые специи для супа. Пюрируем супчик до однородной массы с помощью блендера.
Натираем сыр, и отправляем в теплый суп.
Разливаем по тарелкам, и угощаемся, это очень вкусно!