Ингредиенты: 300 гр вареного говяжьего языка. 1 болгарский перец. 1 огурец. 1 красный лук. 2 зубчика чеснока. Пучок кинзы. 1 ст л кунжута. 2 ст л соевого соуса. 1 ст л растительного ( кунжутного) масла. 1 ст л бальзамического уксуса. Приготовление: 1 Язык нарезать кубиками, чеснок очень мелко нарубить. 2 Смешать язык и чеснок, добавить соевый соус, кунжутное масло и бальзамический уксус. 3 Перец и огурец нарезать кубиками, луковицу разрезать пополам и нарезать вдоль, кинзу мелко порубить. 4 Овощи добавить к языку, перемешать. 5 Подавать, посыпав кунжутом.
Мамина кухня
Салат с языком в восточном стиле.
Ингредиенты: 300 гр вареного говяжьего языка. 1 болгарский перец. 1 огурец. 1 красный лук. 2 зубчика чеснока. Пучок кинзы. 1 ст л кунжута. 2 ст л соевого соуса. 1 ст л растительного ( кунжутного) масла. 1 ст л бальзамического уксуса. Приготовление: 1 Язык нарезать кубиками, чеснок очень мелко нарубить. 2 Смешать язык и чеснок, добавить соевый соус, кунжутное масло и бальзамический уксус. 3 Перец и огурец нарезать кубиками, луковицу разрезать пополам и нарезать вдоль, кинзу мелко порубить. 4 Овощи добавить к языку, перемешать. 5 Подавать, посыпав кунжутом.