Мамина кухня
6 авг 2018
gif

Маринованные огурчики “Болгария отдыхает”.

Приготовление:
Огурцы моем, вымачиваем несколько часов.
В стерилизованные литровые банки кладём:
• 1 морковь,порезанную на 4 части
• 1 луковицу порезанную кольцами
• 2-3 зонтика укропа или 2-3 столовые ложки плодов укропа.
В банки плотно укладываем огурцы.
Готовим маринад на 4 литровые банки :
• 2 литра воды
• 7 столовых ложек сахара
• 3 столовые ложки соли
Вскипятить, добавить 180 мл. 9%-ног уксуса.
Подготовленные банки с огурцами заливаем кипящим маринадом, закатываем крышками, переворачиваем вверх дном, укрываем одеялом.

Видеоролик
05:42
Огурцы маринованные «Болгарские». Самый вкусный рецепт!!!
Видеоролик
06:40
Огурцы по болгарски.
Мамина кухня
Мамина кухня - рецепты нашего детства. Помнится мне, как мальчишки со всего двора любили прибегать к моей маме на кухню и уплетать за обе щеки ее вкуснейшие домашние обеды. Прошло уже много лет, мы уже давно выросли, и .... ни рестораны, ни фастфуды со столовыми не заменили мне домашней маминой еды.
959K участников
•

Комментарии

  • 6 авг 2018 18:49
    Всегда заготавливают огурцы как написано в первом рецепте  вкусно .Только заливаю два раза а потом закатывают .Хранятся в шкафу  и ничего не взрывается.
  • 6 авг 2018 19:10
    очень вкусный маринад получается.
  • 6 авг 2018 20:00
    Скажите пожалуйста сколько вы ложите в литровую банку соли и сахара.Спасибо
  • 6 авг 2018 20:01
    Можно завтра написать точный реуепт.внука укладываю спать.
  • 6 авг 2018 20:25
    Очень вкусно,я только так и делаю,но делаю двойную обработку.Сначала заливают кипятком, а потом рассолом и уксуса делаю 150м.л
  • 7 авг 2018 06:12
  • 7 авг 2018 07:41
    
  • 7 авг 2018 12:42
    Будем ждать
  • 7 авг 2018 13:43
    
  • 7 авг 2018 16:29
  • 9 авг 2018 15:33
    "Болгария отдыхает" Маринад  на 4 литровых банки. 2 литра воды.2 столовые ложки сахара,3 столовые ложки соли - 10 минут кипятить, затем добавить 180 мл. 9% уксуса.     1 морковь, 1 головка лука, порезать  кружочками. 2-3 зонтика укропа. Заливаю маринадом 2 раза. Закатывать и под шубу.  В рецепте выше 7 ложек, по мне очень сладко.
  • 9 авг 2018 15:49
    Огурцы консервированные. Рассол - на 1  литр воды.у. В кипящую воду 2 стол. ложки с небольшой горкой соли, 3 стол. ложки с горкой сахар, 1 лавровый лист, 10 горошин перца.  Огурцы замочить в хол. воде часов на 5-6. Потом обсушить. Разложить по банкам , куда положить укроп, корешки хрена, чеснок, листики вишни, смородины, Залить кипятком. Слить воду. Снова залить кипятком, Дать постоять минут 15, прикрыв крышками банки. Залить маринадом. Сверху 1 ч.л уксуса 70%  Закатать, перевернуть  и под шубу. Чайную ложку может не очень полную. У меня есть не совсем стандартная, была в банке с кофе. Так она идеально подходит.
  • 10 авг 2018 13:30
    Спасибо,попробую.
  • 10 авг 2018 13:54
    Попробую.
  • 16 авг 2018 18:21