А вы шинкуете крупного карася перед обжаркой?

Если нет, то зря. Если сделать глубокие надрезы на хребте и хорошо прожарить, то вилочные кости станут мягкими, не будут чувствоваться и тогда останется только достать хребет с ребрами.

gif

Комментарии