Главная цель журнала - пропаганда новых требований к качеству товаров в соответствии с законом «О техническом регулировании в РФ», защита потребительского рынка ЮФО от поставок продукции ненадлежащего качества, фальсифицированных продуктов и напитков, вытеснение с рынка недобросовестных производителей, а также поддержка тех предприятий, которые выпускают и продают конкурентоспособную продукцию высокого качества.