Кухни разных народов

Лагман – густое блюдо азиатской кухни, напоминающее суп. Лагман из мяса, свежих овощей и длинной лапши – классический. Публикуем классический рецепт лагмана из курицы, который получается вкусным и сы

Это традиционное корейское блюдо известно более 10 тысяч лет. Оно представляет собой ферментированный салат на основе овощей. Первое упоминание встречается в древних корейских текстах, где говорится

Без этого национального хлеба невозможно представить себе ни одну трапезу в Индии. Его готовят из минимального набора ингредиентов – пшеничной муки, воды и соли. Индийские лепёшки чапати (рецепт ниже

Это классическое блюдо татарской кухни давно вошло в «золотой фонд» национальной кулинарии. Его любят за простоту, неизменный насыщенный вкус и восхитительный аромат. Рассказываем, как правильно приго

Нежное филе в карамелизированный корочке не оставит равнодушными гурманов и поклонников азиатской гастрономии. Если вы думаете как приготовить курицу по азиатски впервые – будьте осторожны с остротой

Кесадилья – традиционное мексиканское блюдо, популярное по всему миру. Чаще всего её готовят с овощами и курицей. Кесадилья – это лепёшка, наполненная сыром и другими ингредиентами, её обжаривают до

Пицца на сковороде – простая, сытная и вкусная еда, которую можно сделать за 30 минут, даже если у вас нет духовки или печки. Делимся базовым рецептом и рассказываем о том, как приготовить домашнюю п

Чон – традиционное корейское блюдо, представляющее собой жареные лепёшки или блинчики. Эти аппетитные закуски готовят из разнообразных ингредиентов: овощей, мяса, рыбы, морепродуктов или тофу. Попроб

Кимбап, или кымбап (в зависимости от провинции) – традиционное корейское блюдо, представляющее собой рисовые рулеты, завёрнутые в водоросли (нори) с различными начинками. Это блюдо очень популярно в

Традиционное корейское блюдо, состоящее из риса, свежих и жареных овощей, мяса, яйца и специального соуса. Это одно из самых известных корейских блюд, которое отличается насыщенным вкусом и ярким цве

Пульгоги, они же пулькоги или бульгоги, – мясное блюдо родом из Кореи. Дословно название блюда переводится как «огненное мясо». Названы кусочки так не вовсе из-за остроты приправ, а из-за способа при

Традиционное корейское блюдо из маринованных и обжаренных на гриле рёбрышек. Кальби появилось в Корее много веков назад, когда мясо было редким и ценным продуктом, доступным только знатным семьям. Се

Хачапури – традиционное грузинское блюдо, которое представляет собой лепёшку с сырной начинкой. Хачапури бывают разных видов в зависимости от региона. Хачапури по-имеретински – это круглый сырный пир

Тесто для быстрых хачапури делают на кефире, благодаря чему оно получается нежным, пышным, с приятной кислинкой. Хачапури – грузинская выпечка с сыром. Самый простой и быстрый – рецепт ленивых хачапу

Хачапури – блюдо грузинской кухни, обычно с сырной начинкой. Ленивый хачапури на сковороде – рецепт, который получается у всех. Приготовление занимает не больше получаса. Существует не один рецепт лен

Тапасы – блюдо испанской кухни, небольшие разнообразные закуски. Их легко приготовить дома. Тапас – испанская закуска, рецепт которой состоит из небольшого количества ингредиентов. Блюдо отличается яр

Мезе – набор закусок в миниатюрных ёмкостях, которые подают как одно блюдо. Закуски могут быть как холодными, так и горячими. Мезе готовят в разных странах: Греции, Ливане, Турции, Израиле. Рецепт и с