Варенье и джемы

Каждый сентябрь я ловлю себя на том, что снова и снова возвращаюсь в детство. У бабушки в деревне сливы падали прямо в траву, и мы с братом набирали полные ведра этих солнечных плодов. Помню, как в до

Несмотря на мораль сказки о каше из топора, кое-что приготовить из дерева всё-таки можно. Рассказываем, как приготовить варенье из шишек. Варенье из шишек очень полезное. Шишки по сути являются видоиз

Облепиха – любимая многими зимняя ягода. Рассказываем, как можно сохранить её на зиму без сахара. Ярко-оранжевая облепиха поздно поспевает, редко бывает сладкой, и потому используются либо в приготовл

Это отличное решение для тех, кто ценит натуральный вкус и максимальную пользу ягод. Клюква богата витаминами, антиоксидантами и природными кислотами, а клюква протёртая без сахара на зиму станет уни

Горьковатая, богатая витаминами ягода подходит для варенья и джема, но наиболее полезный вариант – заготовить её без дополнительной сладости. Брусника – настоящий суперфуд. Она богата антиоксидантами,

Чтобы оно не вытекало из выпечки и хорошо ложилось на хлеб. Варенье – не джем, для него вполне допустимо быть жидким. Но что, если оно получилось больше похожим на компот? Есть способы спасти ситуацию

Открыли банку варенья, а оно не пришлось по вкусу и теперь просто стоит в холодильнике? Есть несколько способов использовать сладость всем на радость. Безопасно ли готовить из испорченного варенья Ого

Хотите угостить своих близких необычным лакомством? Пусть они попробуют угадать, из чего оно сделано! Рассказываем, как сварить варенье из кабачков. Кабачки отлично подходят для варенья, потому что о

Существует много способов приготовить варенье. Но как сделать его так, чтобы фрукты сохранили текстуру? Рассказываем, как сварить яблочное варенье дольками. Такой способ приготовления даёт очень крас

Удивительно богатая витаминами ягода, которую любят в Сибири, Скандинавии и в Канаде. Рассказываем, как сварить варенье из брусники. Из-за своего кислого вкуса эта ягода прекрасно сочетается не тольк

Необычное лакомство, его можно подавать как к сладким блюдам, так и к сырам или даже мясу. Рассказываем, как сварить варенье из тыквы с апельсином (рецепт ниже). Это сочетание – витаминное комбо. Тык

Способов наготовить сладких запасов на зиму много. Джем, варенье или повидло – всё это наши предки придумали, чтобы сохранить на долгую зиму ягоды и фрукты. Рассказываем, как это лучше всего сделать.