Ингредиенты на один корж: - 250 грамм сметаны - 150 грамм сахара - 2 яйца - 1 ч.л. соды - 250 грамм муки - для белого коржа - 200 грамм муки + 50гр какао порошка - для темного коржа Ингредиенты для крема: - 1 стакан сметаны - 1 стакан сахара Способ приготовления: 1. Сметану, сахар и яйца хорошенько взбиваете. Муку и соду просеиваете через сито, чтобы обогатить их кислородом. Замешиваете тесто. 2. Предварительно разогреваете духовку до 200 градусов. 3. Смазываете формочку для выпекания сливочным маслом. 4. Ставите в духовку на 25-30 минут. Таким образом выпекаем оба коржа, темный и светлый. 5. Когда коржи остынут, разрезаете их вдоль на 2 части. 6. Коржи чередуете (темный-светлый), обильно смазываете кремом. 7. Глазурь: 50 гр. сливочного масла отправить в сотейник, 2 столовые ложки какао, 2 столовые ложки молока (можно сметаны), 4 столовые ложки сахарного песка). 8. Держать на огне, постоянно помешивая. Как только закипит, сразу снять и дать немного загустеть, а затем аккуратно полить наш торт сверху. 9. Отправляете торт на пару часов в холодильник. Приятного Вам аппетита!
Вкусный сметанный тортик
Ингредиенты на один корж:
- 250 грамм сметаны
- 150 грамм сахара
- 2 яйца
- 1 ч.л. соды
- 250 грамм муки - для белого коржа
- 200 грамм муки + 50гр какао порошка - для темного коржа
Ингредиенты для крема:
- 1 стакан сметаны
- 1 стакан сахара
Способ приготовления:
1. Сметану, сахар и яйца хорошенько взбиваете.
Муку и соду просеиваете через сито, чтобы обогатить их кислородом. Замешиваете тесто.
2. Предварительно разогреваете духовку до 200 градусов.
3. Смазываете формочку для выпекания сливочным маслом.
4. Ставите в духовку на 25-30 минут. Таким образом выпекаем оба коржа, темный и светлый.
5. Когда коржи остынут, разрезаете их вдоль на 2 части.
6. Коржи чередуете (темный-светлый), обильно смазываете кремом.
7. Глазурь:
50 гр. сливочного масла отправить в сотейник,
2 столовые ложки какао,
2 столовые ложки молока (можно сметаны),
4 столовые ложки сахарного песка).
8. Держать на огне, постоянно помешивая.
Как только закипит, сразу снять и дать немного загустеть, а затем аккуратно полить наш торт сверху.
9. Отправляете торт на пару часов в холодильник.
Приятного Вам аппетита!