22 мар

🌀 Мука, уксус и кипяток: ничего сложного, но я их просто обожаю.

Классическая сдобная улитка

Вернитесь в беззаботные дни детства с этим простым рецептом классических сдобных улиток. Их нежный аромат и воздушная текстура не оставят равнодушным никого. Идеально подходят для утреннего кофе или вечернего чаепития!

Ингредиенты:
- Мука – 500 г
- Сахар – 100 г
- Соль – 1/2 ч. л.
- Сухие дрожжи – 7 г
- Теплая вода – 150 мл
- Молоко – 100 мл
- Масло сливочное – 50 г (расплавленное)
- Яйцо – 1 шт. (для смазывания)
- Уксус – 1 ст. л. (для активации дрожжей)
- Кипяток – 50 мл (для активации дрожжей)

Процесс приготовления:
1. В небольшой емкости смешайте уксус и кипяток, добавьте дрожжи и оставьте на 10 минут для активации.
2. В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
3. Влейте теплую воду, молоко и добавьте расплавленное сливочное масло.
4. Добавьте поднявшиеся дрожжи и замесите тесто до эластичности.
5. Поставьте тесто в теплое место на 1 час для поднятия.
6. Раскатайте тесто в прямоугольник, сверните рулетом и нарежьте порционными улитками.
7. Выложите улитки на противень, смазанный маслом, и оставьте на 30 минут для поднятия.
8. Смажьте улитки взбитым яйцом и выпекайте в духовке при 180 градусах Цельсия до золотистого цвета, около 20-25 минут.

Какие ваши любимые воспоминания связаны с домашней выпечкой? Делитесь историями и фотографиями ваших кулинарных шедевров!

#СдобныеУлитки #ДомашняяВыпечка #КлассическийРецепт #УютноеЧаепитие #КулинарноеОблако

Приготовьте эти ароматные улитки и наслаждайтесь каждым моментом!

🌀 Мука, уксус и кипяток: ничего сложного, но я их просто обожаю.

Комментарии