🥞 Блины на литр молока

📝Ингредиенты:
Молоко 1 литр
Яйца 3 крупнных
Мука 500 гр
Сахар 2 ст.л
Соль ½ ч.л
Подсолнечное масло 3 ст.л
📝Как готовить:
Яйца с солью и сахаром взбивайте венчиком до получения однородной массы с небольшим количеством белой пены на поверхности. Постепенно влейте половину от указанного количества молока, продолжая взбивать.
Небольшими порциями добавляйте муку и каждый раз перемешивайте тесто венчиком до однородности. Когда вся мука будет всыпана к молоку, получится густая масса. К ней влейте остаток молока и перемешайте венчиком. Последний штрих — растительное масло. Влейте, перемешайте.
Вылейте порцию теста на смазанную жиром и разогретую на среднем огне сковородку. Быстро распределите тесто равномерным тонким слоем, наклоняя сковороду в разные стороны. Жарьте до подрумянивания с двух сторон на среднем огне.
Чтобы готовые блины не слипались, когда вы складываете их стопкой, перемазывайте каждый из них растопленным сливочным маслом (для вегетарианцев — растительным маслом).
#блины #масленица
#рецепты #кулинария
📌
Понравилось или было полезно? Оставь любую реакцию 👍