Пирожки из слоеного теста с клубникой🍓

🍣 🍣 🍣
Простые, ароматные, сочные пирожки с из слоеного теста с начинкой из замороженной клубники - прекрасное дополнение к чаепитию.Поскольку при выпечке ягоды клубники активно выделяют сок, который неизбежно слегка вытекает из теста, чисто из эстетических соображений начинка из клубники сличается не самым лучшим выбором для пирожков. Однако за тот волшебный аромат и красочный летний вкус, который придают пирожкам ягоды клубники, им можно простить некоторую неаккуратность. Попробуйте!
Ингредиенты:
Слоеное тесто – 500 г
Клубника замороженная – 350-400 г
Сахар – 3 ст.л.
Ванильный сахар – 10 г
Яичный желток – 1 шт.
Кукурузный крахмал – по необходимости
Мука пшеничная – для работы с тестом
Приготовление:
1.Клубнику промойте. Крупные ягоды можно разрезать на несколько частей.Слейте весь выделившийся сок.
2.Смешайте сахар с ванильным сахаром.
Разморозьте слоеное тесто. Поместите тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность, при необходимости 3.раскатайте, а затем нарежьте на кусочки желаемого размера.
4.Поместите на каждый кусочек теста немного ягод клубники.
5.Присыпьте каждую порцию клубники 1/2 ч.л. кукурузного крахмала. Благодаря присутствию в начинке крахмала, в процессе выпекания сок, который дадут ягоды клубники, слегка загустеет, тесто не размокнет, и начинка останется сочной, однако полностью сок не застынет и некоторая его часть зачастую все же просачивается из пирожков на противень.
6.Добавьте в начинку каждого пирожка по 1 ч.л. смеси сахара и ванили.
9.Плотно защипните края теста, придав пирожкам желаемую форму. По желанию, можно нанести на края пирожков фактурный рисунок, обмакнув зубцы вилки в муку и дополнительно прижав места соединения теста.
10.Выложите пирожки на выстеленный пекарской бумагой противень для запекания, смажьте яичным желтком и проколите тесто в нескольких местах вилкой.
11.Поместите пирожки в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 15 минут, до золотистого цвета.
12.Пирожки из слоеного теста с клубникой готовы.
Приятного чаепития!

Пирожки из слоеного теста с клубникой🍓  - 903007349741

Комментарии

  • 12 июн 2020 23:29
    Добрый день!
    Я являюсь независимым партнёром компании Herbalife Nutrition и теперь могу быть консультантом по питанию для Вас!
    Мы с вами разберемся с тем что вы едите, как это делать правильно и получить результат!
    Вы узнаете со мной о пользе белков, витаминов и микроэлементов, а так же почему мы не можем без целого списка аминокислот! 🧐
    Вы забудьте об усталости и плохом настроении
    Достаточно только наладить режим питания 🏻