Очень нежный овощной салат с яйцом.

3-4 картофелины,
2 свеклы среднего размера,
2 моркови,
4 яйца,
2 яблока,
соль, специи по вкусу
майонез.
Все компоненты (кроме яблок) отварить, очистить и натереть на крупной терке. Выложить слоями: картофель, майонез, свекла и белок яйца, майонез, морковь и яблоки, майонез. Верх салата посыпать тертым желтком, украсить грибочками и дать настояться часа два.