Комментарии
- 24 сен 2023 14:54У нас продаётся специальный рис для рисовой каши с молоком. Весь рецепт точно в моём вкусе. Без сахара, только немного соли.
- 24 сен 2023 16:49поделитесь и рецептом тоже .... пожалуйста...
- 27 сен 2023 18:54Я сначала варю рис в воде до полуготовности. После вот-вот впитывания воды, вливаю горячее молоко . Готовлю на мааленьком огне до момента , когда рис начинает млеть, молоко томится. В готовое блюдо в тарелочку кладу ложечку топленого масла. Кажется, что разомлевшая от радости каша улыбается. Вкусно!
- 22 ноя 2023 14:02Как-то варила суп в алюминиевой кастрюле. Почему-то стенки кастрюли потемнели, а вкус супа приобрёл металлический вкус. Кастрюля была приобретена недавно, может перестали соблюдать технологию изготовления и вот такой результат. Кастрюля стоит на полке, боюсь её использовать.
️
Век живи,век учись...
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Вкусная Еда с любовью
Рисовая каша на молоке
#рецептИнгредиенты*:
— 1 стакан риса
— 2 ст. воды
— 2,5 ст. молока
— соль,
сахар
сливочное масло по вкусу
*Классическое сочетание крупы и жидкости для рисовой каши ¼, но мы любим негустую кашу, так что я беру жидкости чуть больше.
Приготовление:
Крупу для этого блюда я беру только круглую. Из нее каша получается гораздо вкуснее, чем из остальных видов риса. !1! реклама Узнать больше Узнать больше Первым делом, даже если потом крупу ждет процесс замачивания, промываю в нескольких водах, удаляя ненужные примеси и необрушенные зернышки. Если крупа будет замачиваться, хочется, чтобы воду в себя она впитывала чистую. Замачиваю. Хотя бы на полчасика. Еще лучше – на ночь. Но можно и не замачивать. Сливаю воду с риса, в кастрюлю наливаю нужное количество воды по рецепту. Я варю каши в старой доброй алюминиевой кастрюле. Вредно? Да кто ж его знает, что через десяток-другой лет будут говорить нам о тефлоне… Не жду, когда вода закипит, сразу кладу рис. Помешиваю до закипания. Сразу же можно положить соль, главное, правильно прикинуть ее количество. Для лучшего усваивания белков, крупы для каши лучше сварить до полуготовности в воде. Круглый рис быстро густеет. Добавляю молоко. Перемешиваю и варю еще несколько минут. Готовность определяю по вкусу и густоте. Кладу в кашу масло. Ничего не сказала про сахар, потому что у меня почти все едят кашу несладкую, даже ребенок. Так что сластенам не остается ничего другого, как класть сахар себе в тарелку. Даю каше потомиться под крышкой и все – питательный завтрак готов.