Картофельный рулет с мясной начинкой

📌 Ингредиенты:
Для картофельного слоя
6 средних картофелей
1 луковица
2 яйца
3 ст. л. сметаны
3 ст. л. муки
специи: соль, перец, итальянский травы, сушеный чеснок
Для мясной начинки
400 гр. фарша
1 луковица
укроп
соль и перец по вкусу