СОУС 'АЙВАР'

Я готовлю этот соус уже 20 лет и он всегда получается отличным.
📝Ингредиенты:
- 1 кг сладкого перца
- 1 кг помидоров
- 5 стручков горького перца (но я кладу лишь 2-3, так как у нас не любят острое)
- 500 гр лука
- 3 зубка чеснока
- 60 гр соли и сахара
- 30 гр растительного масла
- 10 гр уксуса
- 1 столовая ложка готовой горчицы
📝Как приготовить:
Все овощи пропустить через мясорубку, добавить все ингредиенты, потушить 30-40 минут. Затем разложить по банкам, закатать и укутать.
Этот соус идеально сочетается с мясом и не только.
Спасибо за ваши ❤️
➕СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
ПОДПИШИСЬ на ВПРОК