СМЕТАННЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ🍎

Получается очень нежным, вкусным и красивым😍
Обязательно попробуйте!
Основа (форма 15см):
✅Белок яйца - 2шт;;
✅Творог 1% - 200г;
✅Мука рисовая/кукурузная - 100г;
✅Сах.зам - по вкусу;
✅Масло кокосовое/сливочное - 40г;
Заливка:
✅Сметана 10% - 400г;
✅Желток - 2шт;
✅Крахмал кукурузный - 40г:
✅Сах.зам - по вкусу;
✅Ванилин - щепотка;
✅Яблоки красные для украшения - 250г.
Все ингредиенты для основы перемешиваем. Выкладываем тесто в форму, распределяя пальцами и формируя бортики. Ставим в духовку на 5 минут, чтобы основа немного схватилась. Температура 180 градусов.
Для заливки взбиваем всё до однородности. Заливку выливаем на основу. Продолжаем выпекать в духовке 35 минут.
Важно не открывать духовку во время запекания, чтобы сметанник не потрескался. В конце приоткрываем духовку и оставляем остывать прямо там!
Для украшения у меня 250г яблок. Разрезаем из на четвертинки, потом нарезаем слайсами, варим 1 минуту в подслащенной воде и формируем розочки как на видео😍
Кушаем охлажденным. Так вкуснее😋
Приятного вам аппетита 😘