Ингредиенты: - Говядина отварная - 300 г - Лук красный - 1 шт - Соленые огурцы - 3-4 шт - Растительное масло - 80 мл - Чеснок 3-4 зубчика - Лавровый лист - Перец черный Как приготовить: - Отвариваем мясо (мясо можно использовать любое) в подсоленной воде. Остужаем в бульоне и нарезаем на тонкие брусочки или разбираем на волокна. Красный лук нарезаем тонкими полукольцами. Маринованные или солёные огурцы нарезаем тонкими брусочками. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Добавляем: лавровый лист, перец и раздавленный слегка ножом - чеснок. Прокаливаем на большом огне 2-3 минуты до слегка золотистого цвета чеснока. Через сито, выливаем масло в салат. Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 8 часов
Вкусный салат «Шахтерский»
Ингредиенты:- Говядина отварная - 300 г
- Лук красный - 1 шт
- Соленые огурцы - 3-4 шт
- Растительное масло - 80 мл
- Чеснок 3-4 зубчика
- Лавровый лист
- Перец черный
Как приготовить:
- Отвариваем мясо (мясо можно использовать любое) в подсоленной воде. Остужаем в бульоне и нарезаем на тонкие брусочки или разбираем на волокна.
Красный лук нарезаем тонкими полукольцами.
Маринованные или солёные огурцы нарезаем тонкими брусочками. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Добавляем: лавровый лист, перец и раздавленный слегка ножом - чеснок. Прокаливаем на большом огне 2-3 минуты до слегка золотистого цвета чеснока.
Через сито, выливаем масло в салат. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 8 часов