Ленивые вареники с картошкой многие хозяйки используют как рецепт-выручайку.
Еще бы, готовятся они очень быстро, получаются сытными, можно враз накормить всю семью. На все нам понадобятся простейшие ингредиенты.
На половину килограмма картошки возьмем яйцо, примерно 150 граммов муки, 3 луковицы, 40 граммов сливочного масла и соль. Ничуть не помешают и любимые специи, тут смотрите сами. На зажарку пойдет луковица, подсолнечное и сливочное масло.
Отвариваем картошку, режем кубиками луковицу и обжариваем на подсолнечном масле. Когда лук приобретет золотистый оттенок, прямо на сковородку добавим сливочного масла. Из картошки же сделаем пюре с половиной обжаренного лука, вобьем туда яйцо, всыпем муку и замешаем тесто. Из теста быстро лепим вареники, отвариваем буквально две минуты и вытаскиваем. Теперь добавляем к ним луковую зажарку из сковородки и подаем на стол.
Ленивые вареники с картошкой многие хозяйки используют как рецепт-выручайку.
Еще бы, готовятся они очень быстро, получаются сытными, можно враз накормить всю семью. На все нам понадобятся простейшие ингредиенты.
Отвариваем картошку, режем кубиками луковицу и обжариваем на подсолнечном масле. Когда лук приобретет золотистый оттенок, прямо на сковородку добавим сливочного масла. Из картошки же сделаем пюре с половиной обжаренного лука, вобьем туда яйцо, всыпем муку и замешаем тесто. Из теста быстро лепим вареники, отвариваем буквально две минуты и вытаскиваем. Теперь добавляем к ним луковую зажарку из сковородки и подаем на стол.