Ежедневные истории.

27 сен 2023

Любили ли вы в детстве щавель?

Этот кисловатый и освежающий листочек, который можно найти во многих дворовых садах и огородах. Возможно, его вкус оставил у вас незабываемое впечатление.

•

Комментарии

  • 27 сен 2023 20:24
    с пирожками любили очень
  • 27 сен 2023 20:32
    Вегетарианский щавелевый суп
  • 27 сен 2023 21:17
    Кисловатый вкус щавеля обусловлен наличием в нем яблочной, лимонной и щавелевой кислот, которые являются сильными возбудителями секреции желудка и поджелудочной железы. Помимо этого, есть белковые и жировые вещества. Сухое растение содержит до 13% белка и 2% жира. Измельченные стебли с семенами раньше нередко добавляли в муку для повышения калорийности.