НАТУРАЛЬНЫЕ ЦУКАТЫ ИЗ ЯГОД И ТРОПИЧЕСКИХ ФРУКТОВ “TUTTAFRUTTA”

“TuttaFrutta” - это линия полузасахаренных фруктов и ягод, полученная из свежих откалиброванных плодов методом холодного засахаривания. Разработанный компанией Cesarin S.p.A. метод позволяет исключить долгий процесс варки фруктов, в результате которого терялся вкус фруктов, при этом добиться степени засахаривания 60 … 65Bx. Помимо этого консистенция фруктов остается мягкой и легкой, это дает возможность гармонично использовать линию “Tutta Frutta” в самых воздушных и нежных десертах, а также использовать в легкой выпечке, например в стиле итальянского “Панеттоне”, без оседания фруктов. Полузасахаренные фрукты “Tutta Frutta” сохраняют натуральный вкус плода, не содержат ароматизаторов и красителей, имеют глянцевую поверхность, что делает их идеальным продуктом для вкусового наполнения или декора для кондитерских изделий и выпечки. http://www.daimark.ru/ukrashenija/cukaty/tsukaty-tuttafrutta