Хит будущего лета — лимонный чизкейк без выпечки

Ингредиенты:
Желатин 12 г
Печенье 100 г
Сливочное масло 114 г
Сливки 33% 200 мл
Сахар 190 г
Сливочный сыр 320 г
Лимон 2 шт
Яйца 2 шт