Запеканка из капусты

✍️Понадобится:⠀
➕Капуста 500 гр.⠀
➕Лук⠀
➕Морковь⠀
➕Фарш ( у меня индейки) 530 гр.⠀
➕Масло для жарки 5 гр.⠀
➕Яйцо 3 шт.⠀
➕Сметана 170 гр.⠀
➕Сыр ( у меня моцарелла) 100 гр.⠀
➕Зелень и специи по вкусу.⠀
⠀
🧑‍🍳Рецепт:⠀
Шинкуем капусту и заливаем кипятком на 10-15 минут.⠀
Тем временем шинкуем лук и трём на тёрке морковь. Обжариваем на капле масла и добавляем фарш. Обжариваем и добрвляем специи.⠀
Сливаем воду с капусты и смешиваем с зажаркой.⠀
Готовим заливку. Смешиваем яйца, сметану, сыр и специи.⠀
Заливаем капустную смесь и отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 40-45 минут.⠀
Приятного аппетита!