Ингредиенты: 100 гр кускуса ( или рис) 2 пучка петрушки. 1 пучок зеленого лука. Несколько листьев мяты. 1/2 луковицы. 2-3 помидора. Сок 1/2 лимона. 2 ст л оливкового масла 1/2 ч л соли. Приготовление: Кускус залить кипящей водой, накрыть крышкой. Оставить на 30 минут. Вся вода должна впитаться. Зелень мелко нарезать. С помидор снять кожицу и нарезать кубиками. В миску положить готовую крупу, зелень, помидоры, добавить масло и лимонный сок, посолить и перемешать.
Вкусняшка
Ливанский салат.
Ингредиенты: 100 гр кускуса ( или рис) 2 пучка петрушки. 1 пучок зеленого лука. Несколько листьев мяты. 1/2 луковицы. 2-3 помидора. Сок 1/2 лимона. 2 ст л оливкового масла 1/2 ч л соли. Приготовление: Кускус залить кипящей водой, накрыть крышкой. Оставить на 30 минут. Вся вода должна впитаться. Зелень мелко нарезать. С помидор снять кожицу и нарезать кубиками. В миску положить готовую крупу, зелень, помидоры, добавить масло и лимонный сок, посолить и перемешать.