Сидел я как-то, ел шашлык и размышлял о всяком. И вдруг сообразил:

хваленая французская кухня — это кухня голода и отчаяния.
Лягушачьи лапки, улитки, мидии, заплесневелый или высохший сыр, луковый суп, артишоки... это все предел голода, когда жрется всё, что можно разжевать, далее пойдут кожаные ремни. Кухня реальной нищеты, которую завернули в красивую оболочку якобы "изысканности" маркетологи.
Сидел я как-то, ел шашлык и размышлял о всяком. И вдруг сообразил:
Целое поколение выросло в дискурсе: "это вы там Остались и пьёте водку - а я Достиг и пью вискачок не ниже 12-ти лет".
И тут такой облом. Руккола, понимаешь, краснодарская.
Да ради этого ли люди-то жили, вписывались в темки и встраивались в схемки, кидали, прогрызали путь к светлому будущему, освещаемому неоновыми логотипами престижных брендов и высочайшей калорийностью удачно сфотканых блюд?
Сказать ведь им, что, например, престижная итальянская приправа орегано - это всего лишь душица, которую бабка заваривала в детстве от кашля - удавятся от ужаса бытия и несовершенства мира.
А моцарелла - это если в молоко плеснуть скисшего вина (уксуса, говоря проще), и откинуть на марлю.
Неликвид, в общем, который пить никто уже не может, утилизировать хоть как-то.
Добить тем, что суши - это когда нищий рыбак (которого на берегу за блеск ножа просто зарубит любой самурай) сидит в море в лодке и торопясь, срезает дольками мясо со свежепойманной рыбы, потому что развести огонь нельзя.
Потом макает в уксус, потому что в рыбе весёлые червячки кишат, а потом лезет холодной рукой в мешок с рисом, скатывает там комочек влажного и солёного от морской воды риса и жрёт это.
Причем панически оглядываясь, не видит ли никто - они вообще это в мозг не смогут уложить.
Можно провести контрольный выстрел, рассказав, что такое фондю.
Это когда нищий швейцарский крестьянин, обогревая зимой хату собственным теплом, ползёт в погреб (а там всё сожрано) и собирает окаменелые обрезки сыра, чтобы разогреть их, и когда они станут мягкими - туда сухари макать. Просто потому что жрать было нечего.
Еще стоит напомнить, что единственное блюдо американской кухни - это украденная у индейцев птица, и мега-праздник беглого англо-переселенца (т.е. уголовника), который годами жрал солонину и бобы.
Вот мега-праздник у этого интеллектуала был - раз в год поесть большую запечённую птицу, стырив её у местных (которых в рамках протестантской благодарности потом отравить исподтишка).
А престижный французский суп буйабес - это когда рыбак, живущий прямо в своей лодчонке (потому что даже на шалаш на берегу денег нет), продав основной улов, заваривает остаток, который не удалось продать даже за гроши.
И на всё это смотрят живущие в стране, где буженина, расстегаи, блины с икоркой, стерлядь да двенадцатислойный мясной пирог, балык, кулебяка на 4 края и 4 мяса. Смотрят и офигевают.
Потому что всё вышеперечисленное внезапно непрестижно - ибо незагранично.


© Михаил Задорнов

Комментарии

  • 12 авг 2023 01:22
    Палку то не перегибайте
  • 12 авг 2023 01:26
    Или вы дочь бывшего советского офицера?
  • 12 авг 2023 01:32
    Да в той самой, которая Землёй правит. Купил один дядька участок каменистой земли, где, кроме гремучих змей, никакой живности не было. Подумал он и стал делать консервы из них. Ничего так... сделал себе состояние. А вот где-то, точно уже и не помню, может на Филиппинах или ещё где-то в тех местах, едят протухшие утиные яйца с зародышем птенцов. Говорят, очень вкусно с пивом. Так что, суши или улитки ещё не так страшно.
  • 12 авг 2023 01:35
    Дейла Карнеги почитайте. А чтобы знать о народах, ещё и познавательные книги есть. Сейчас ещё легче стало, с приходом интернета.
  • 12 авг 2023 01:46
    Кися этого идиёта я читала давным давно Он таки и сдох без друзей и родных Хотя пытался рассказать как завоевать друзей и стать успешным Енту книжонку читала ещё в 1987 году
  • 12 авг 2023 01:48
    А чтобы знать о народах ? Прочтите историю Ключевского
  • 12 авг 2023 01:51
    Тоже мне нашла эксперта человеческих душ Не смешите Может ещё Спока вспомните?
  • 12 авг 2023 01:53
    Он рассказывал как детей воспитывать надо будучи бездетным Интернет?
  • 12 авг 2023 01:55
    И я тоже, зюся, в те же годы. И не только его, могу и ошибиться с автором.
  • 12 авг 2023 01:57
    Не ошибайтесь с автором Прочтите Достоевского "Бесы" Внимательно прочтите
  • 12 авг 2023 01:59
    Вы начинаете злоупотреблять комментариями. Я тоже знаю, как и где он провел свои последние дни жизни. Вы уж поберегите свои драгоценные нервы и не пытайтесь оплевать вашего собеседника. Не очень хорошее качество характера. Спокойной ночи.
  • 12 авг 2023 02:00
    Хорошо Цитаты только быстро из Карнеги Без инета
  • 12 авг 2023 02:04
    Россию могут погубить не монархисты не коммунисты и всякая прочая дрянь Россию смогут погубить только внутренние либерасты Кто сказал? Смердяковых в России много
  • 12 авг 2023 02:09
    Смердяковы созерцающие А потом хрен их знает куда это созерцание вылезет Это уже "Братья Карамазовы" Он созерцает бляя А потом это созерцание не знает куды пристроить
  • 12 авг 2023 02:11
    Так а на хера мне про Карнеги рассказываете если знаете как он сдох?