Ингредиенты: - 700 гр картофеля - 400 гр свежих шампиньонов - 300 мл жирной сметаны (25-30%) - 3-4 дольки чеснока - 80 мл подсолнечного масла - петрушка свежая - соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Картофель очистите, обмойте, нарежьте тонкими пластинками. Еще раз хорошо промойте, дайте стечь воде. 2. Разогрейте сковородку с маслом. Выложите картофель, жарьте на огне чуть больше среднего. Посолите и поперчите картофель, помешивайте периодически, но не часто. Жарьте, пока ломтики не станут мягкими. 3. После этого добавьте мелко нарезанный чеснок и влейте сметану. Она должна слегка покрывать картошку. Сделайте огонь меньше и готовьте еще минут 5. 4. Грибы тщательно обмойте, нарежьте пластинками. 5. Поджарьте их на растительном масле практически до готовности. 6. Петрушку мелко покрошите. Добавьте к картошке вместе с грибами. 7. Переместите все ингредиенты в форму для выпечки. 8. Запекайте картошку с грибами в сметане при 200 град. 20-25 минут. Πpиятного аппетита!
🌸Полезно Знать🌸
Картошка с грибами в сметане
Ингредиенты:
- 700 гр картофеля
- 400 гр свежих шампиньонов
- 300 мл жирной сметаны (25-30%)
- 3-4 дольки чеснока
- 80 мл подсолнечного масла
- петрушка свежая
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Картофель очистите, обмойте, нарежьте тонкими пластинками. Еще раз хорошо промойте, дайте стечь воде.
2. Разогрейте сковородку с маслом. Выложите картофель, жарьте на огне чуть больше среднего. Посолите и поперчите картофель, помешивайте периодически, но не часто. Жарьте, пока ломтики не станут мягкими.
3. После этого добавьте мелко нарезанный чеснок и влейте сметану. Она должна слегка покрывать картошку. Сделайте огонь меньше и готовьте еще минут 5.
4. Грибы тщательно обмойте, нарежьте пластинками.
5. Поджарьте их на растительном масле практически до готовности.
6. Петрушку мелко покрошите. Добавьте к картошке вместе с грибами.
7. Переместите все ингредиенты в форму для выпечки.
8. Запекайте картошку с грибами в сметане при 200 град. 20-25 минут.
Πpиятного аппетита!