Может показаться, что так легко исключить все вредности и сделать свой рацион сбалансированным и разнообразным.

Однако это архисложно 🙈
Почему люди не могут годами похудеть?
Почему у 70-80% людей дефицит витамина D?
Почему большая половина людей страдает железодефицитом?
Почему у большого количества людей проблемы с щитовидной железой?
Почему существует больше 1000 разнообразных диет и многие из них противоречат друг другу?
Почему данные в статьях в интернете разнятся между собой? Один врач говорит одно, второй - другое. Кого слушать? 😩
В наше время медицина опирается на доказательную базу И нутрициология - это область науки, которая стоит на доказательности.
Доказательность - это клинические исследования, а исследования проводить на людях не всегда возможно.
Врачи не могут взять две группы людей и одних кормить чипсами, бургерами и газировкой, а других сбалансированным рационом, как мышей 😳
В общем, все исследования проводятся - достаточно сложно, и тяжело интерпретируются. И да, если вы думаете, что нутрициология - это наука о питании, я вас удивлю - на самом деле это наука о биохимическом превращении веществ внутри человека ☝
Вот точное определение: Нутрициоло‌гия (от лат. nutritio — питание и греч. λόγος — учение) или наука о питании — наука, направленная на изучение функциональных, метаболических, гигиенических и клинических аспектов взаимодействия питательных веществ и то, как они влияют на организм.
О как! 😃
#нутрициолог #диетолог #нутрициология #стройность #консультациянутрициолога #питание #фитнес #диета #похудение #коучпопитанию #периодическоеголодание #красота #endocrinology