Комментарии
- 18 дек 2018 09:59Svetlana suvorov Марашда
- 18 дек 2018 13:42Igor LevenlimНайдены тайные заповеди Петра I на богатство: разбогатеть можно следуя 4 правиламshortm.ru
- 18 дек 2018 18:46Ольга Петрова
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Сэндвич "Монте-Кристо"
Ингредиенты (на 2 сэндвича):
Мягкий тостовый хлеб — 4 ломтика
Горчица — 2 ч. л.
Майонез [Можно использовать только горчицу или только майонез, по вкусу] — 2 ч. л.
Большие тонкие ломтика нарезки (ветчина, нарезка из грудки индейки, или и того, и другого) — 4 ломтика
Сыр средней твердости — 2 ломтика
Яйца — 1 шт.
Молоко — 2 ст. л.
Щепотка соли
Сливочное масло — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Все 4 ломтика хлеба смазываем или майонезом, или горчицей.
2. На 2 ломтика кладем нарезку.
3. Сверху на нарезку кладем сыр. (В "двухэтажном" варианте между ветчиной и сыром кладут еще один ломтик хлеба).
3. Накрываем сэндвичи вторыми ломтиками хлеба.
4. Аккуратно обрезаем края сэндвичей волнистым ножом (необязательный этап, но так они будут выглядеть аккуратнее, а хлеб лучше пропитается яичной смесью.
5. Яйцо слегка взбиваем с молоком и солью.
6. Обмакиваем сэндвичи в яичную смесь и держим их в ней секунд 30.
7. На сковороде разогреваем на среднем огне сливочное масло. Обжариваем сэндвичи примерно по две минуты с каждой стороны.
8. Переворачиваем сэндвичи аккуратно, двумя лопатками. После переворачивания слегка "придавливаем" сэндвичи лопаткой сверху, чтобы половинки лучше склеились.
9. Снимаем сэндвичи на доску, ждем минутку.
10. Аккуратно разрезаем их на треугольные половинки волнистым ножом.
Подаем как основное блюдо на обед или ужин.
Приятного аппетита!