Новогодняя закуска из баклажанов🍆

Ингредиенты:
▫️баклажаны - 2 шт
▫️творожный сыр - 200 г
▫️маринованные огурцы - 2-3 шт
▫️чеснок - 2 зубчика
▫️майонез - 2 ст.л
▫️чёрный перец - по вкусу
▫️грецкие орехи - 20-30 г
▫️яйцо - 1 шт
▫️панировочные сухари
▫️листья салата