Запеканка из картофеля с грибами и куриным филе 🍽

Вот что нам понадобится:
- 6 штук картофеля
- 200 мл молока
- 50 г сливочного масла
- 400 г шампиньонов
- 300 г куриного филе
- 1 луковица
- 3 столовые ложки сметаны
- 100-150 г сыра
- Масло для жарки
- Соль, перец, приправа для курицы, сушеный чеснок - по вкусу
Приготовление:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Очистите и нарежьте картофель тонкими кружочками.
3. В кастрюле смешайте молоко с сливочным маслом и доведите до кипения. Добавьте картофель и варите на слабом огне до полуготовности, примерно 10 минут.
4. Нарежьте шампиньоны, куриное филе и лук.
5. На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте курицу и грибы. Обжаривайте, пока жидкость не испарится и ингредиенты не станут золотистыми. Приправьте солью, перцем, приправой для курицы и сушеным чесноком по вкусу.
6. В форму для запекания выложите слой картофеля, затем равномерно распределите грибы с курицей. Поверхность залейте сметаной и посыпьте тертым сыром.
7. Запекайте в разогретой духовке около 20-25 минут, пока сыр не растает и не образуется золотистая корочка.
8. Готовую запеканку подавайте горячей, нарезав порционными кусочками.
Приятного Вам аппетита!
🥨Спасибо за внимание и уделенное нам время🥨
Счастья добра и улыбок 😉