🍲 Перец, фаршированный гречневой кашей

🍁 63.29 ккал/100 г 🍁 Б/Ж/У: 2.41 / 0.74 / 12.71 🍁
Ингредиенты:
500 г перца
500 г готовой гречневой каши
500 г репчатого лука
200 г разной зелени 80 ккал
соль, лавровый лист, чёрный молотый перец - по вкусу
---
Приготовление:
Перец очистить от семян, опустить в горячую воду на 30 секунд, вынуть и откинуть на дуршлаг стекать. Морковь натереть на крупной тёрке, слегка потушить в небольшом количестве воды с репчатым луком и добавить в готовую кашу, перемешать.
Заправить подготовленные перцы этой массой, уложить в широкую посуду, залить горячей водой - так, чтобы покрыть овощи, - добавить соль, перец, лавровый лист по вкусу.
Тушить до готовности. Подавать, посыпав зеленью.