Хозяйственную деятельность любого предприятия общепита🏭 сопровождает целый комплект журналов📄.

⠀
Каждый журнал предназначен для выполнения какой-то определенной задачи.
⠀
❗Функционировать на законных основаниях без такого базового набора документов предприятие общепита не может☝🏻.
⠀
Поэтому, в Едином центре по сертификации и санитарии🏢, вы можете заказать:
⠀
✔️Журналы:
🔻Журнал учета моющих и дезинфицирующих средств;
🔻Журнал учета проведения генеральных уборок;
🔻Журнал контроля санитарно-технического состояния помещений;
🔻Журнал контроля целостности;
🔻Журнал здоровья (осмотра на гнойничковые заболевания и острые респираторные заболевания верхних дыхательных путей);
🔻Журнал учета прохождения мед осмотров сотрудниками (учета мед.книжек);
🔻Журнал контроля эффективности проведения дератизации и дезинсекции;
🔻Журнал осмотра технологического состояния оборудования;
🔻Журнал обслуживания инфраструктуры;
🔻Журнал регистрации параметров микроклимата в складских помещениях;
🔻Журнал учета температурного режима холодильного оборудования;
🔻Журнал входного контроля;
🔻Журнал посетителей;
🔻Бракеражный журнал;
🔻Журнал регистрации, анализа жалоб и КД;
🔻Журнал вводного инструктажа;
🔻Журнал учета аварийных ситуаций;
🔻Журнал учета фритюрных жиров;
🔻Журнал учета регистрации и контроля эксплуатации ультрафиолетовой бактерицидной установки;
🔻Журнал несоответствий на всех этапах продукции;
⠀
✔️Инструкции-наклейки:
🔻Сними рабочую одежду перед посещением туалета;
🔻Чистая зона. Вход только в спецодежде;
🔻На рабочее место не допускаются;
🔻Моем руки правильно;
🔻Мойте руки;
🔻Температурный режим хранения продуктов;
⠀
Мы всегда на связи, а наши специалисты с большим удовольствияем проконсультируют вас по всем вопросам☺️.
⠀
Наши контакты:
📞8(967)309-48-46
📞8 (900)253-40-30
Адрес: г. Краснодар ул. Тургенева, 110/1