Особенность блинов, приготовленных на пиве, — эластичность теста.

И если вам предстоит завернуть в блин что-то фактурное и неровное, что может порвать края блинчика, то тогда выбирайте рецепт с пивом. https://eda.ru/recepty/vypechka-deserty/blini-na-pive-15236